سفرنامه استانبول

سفرنامه درمورد استانبول قبل از سفر کمک زیادی به ما کرد و همچنین میتونه کمک شایانی به  کسانی که قصد رفتن به این شهر را دارند، داشته باشه.

برای رفتن به استانبول  نیاز به برنامه ریزی هست ما برنامه از قبل برای رفتن به این شهر را داشتیم و به همین منظور از چند نفری که رفته بودن نظرخواهی کردم ، سفر ما مرداد ماه صورت گرفت با اینکه میتونستم خودم بلیط هواپیما و هتل تهیه کنم ولی ترجیح دادم از یه آژانس مسافرتی خوب همه این کارارو انجام بدم چون برای اولین بار بود که میرفتیم میخواستیم  تمام شرایط رو داشته باشه مثل ترانسفر فرودگاهی و گشت های شهری. ایرلاین های مختلف ایرانی ، خارجی مانند ماهان ومعراج و امارات و ترکیش و … پرواز برای استانبول را داشتند اما من ترجیح دادم تهیه بلیط از شرکت هواپیمایی ایرانی را تجربه کنیم.

برنامه ریزی پرواز رو طوری می خواستیم انتخاب کنیم که بتونیم به موقع و سروقت به محل اقامت برسیم به خاطر همین  پرواز را که ساعت 11 صبح انتخاب کردیم. پرواز ما  بدون تأخیر انجام شد وما درست سره ساعت معین موجود در بلیط رسیدیم به شهر زیبای استانبول، به محض رسیدن به فرودگاه استانبول و تحویل چمدان ها ترنسفر فرودگاهی هتل  که از قبل از طریق آژانس ایلیار پرواز هماهنگ شده بود رو پیدا کردیم و بعد از حدودا 70دقیقه  به هتل رسیدیم.البته فصلی که ما رفتیم فصل خلوتی بود و هتل ها و هواپیما ها به نسبت مناسب بودند.

وقتی اتاق تحویل گرفتیم وسایل را جابه جا کردیم، کمی هم استراحت کردیم که بعد بریم یه دور به شهر بزنیم.

موقع صرف نهار چون از قبل از چند نفر درمورد استانبول پرس و جو کرده بودم غذای اسکندر کباب که تعریفشو شنیده بودم رو سفارش دادیم که غذای بسیار لذیذی بود. واقعاً که تعریف کردنی هم بود چهره غذا آدمو وسوسه میکنه و طعم بینظیرش که من به شدت پیشنهاد می کنم زمانی که به استانبول  سفر کردید حتماً این غذا رو امتحان کنید. این غذا با همان گوشت راسته ی آبدار که با نون مخصوص محلی مخلوط شده و همراه با ماست چکیده محلی و مقداری برنج در کنار آن که هر کسی رو مجبور به خوردن مجدد میکنه.

تنوع غذا در استانبول خیلی زیاده، نمیشه همشو گفت من به چند نمونه اشاره میکنم مانند بالیک اکمکی (ساندویج ماهی ) که پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید.

غذای خوشمزه دیگه که امتحان کردیم لهمجون یا پیده که نوعی پیتزا ترکی هست ، البته به گفته دوستانم این غذا در شهر های مرزی ایران هم سرو میشه  طعم خیلی خوشمزه ای هم دارند. این دو نوع غذا از گوشت چرخ کرده و جعفری و فلفل دولمه ای و گوجه با هم مخلوط و روی خمیر نازک داخل فر پخته میشه و خیلی لذیذ هست.

مانتی (غذایی شبیه به راویولی)، تانتونی (نوعی لقمه) و آدانا کباب و ارفا کباب از معروف‌ترین آن‌ها که ما تجربه کردیم و تمامشون به نوبه خود خیلی خوشمزه بود. من علاقه زیادی دارم وقتی جایی سفر میکنم از آداب و رسوم آن کشور یا شهر آشناییت و ذائقه هاشون آشنا بشم تا هم تجربه ای خوب و لذت سفری به یاد ماندنی باشه.

خب بهتره بریم سراغ مکان های دیدنی شهر البته برای رفتن به این مکان ها بخصوص به بعضی از این مکان ها به وسایل حمل و نقل نیاز هست وبعضی از آنها پیاده هم میتوان رفت پس بهتره بریم سراغ اول حمل و نقل محل اقامت ما درقلب استانبول که بهش شهر قدیم سلطان احمد میگن بود که آثار تاریخی بیشتر در آن محله هست و میتونستیم با پیاده روی هم به آن مکان ها برویم ولی سعی کردیم از سیستم حمل و نقلشم بهره ای برده باشیم.

تاکسی و اتوبوس ها و ون ها  حمل و نقل عمومی استانبول هست که دو منطقه آسیایی و اروپایی رو راحت میشه طی  کرد از روی پلی که دو قاره رو بهم وصل میکنه و همچنین از کشتی ها ساحلی جهت حمل و نقل بین این دو منطقه می توان استفاده کرد وزیبایی شهر رو تماشا نمود.

من  پیشنهاد می کنم برای حمل و نقل از مترو و تراموا و اتوبوس استفاده کنید، چون هزینه رفت و آمد با این وسیله ها مناسبتر در میاد به نوع کاهش هزینه هست برای تهیه بلیط این وسیله ها به باجه مخصوص مترو و تراموا مراجعه کنید و کارت حمل و نقل عمومی یا بلیط را از آنجا تهیه کنید.

اولین جایی که ما رفتیم ایاصوفیه  بود دارای شکوه یه معماری خاص که در ابتدا کلیسا بوده بعد مسجد شد که به ازای ورودی هر نفر باید بلیط تهیه میکردیم و کودکان زیر هشت سال رایگان بود.

بعد از ایاصوفیه به میدان تکسیم و خیابان استقلال رفتیم که یکی از جاهای دیدنی و مشهور استانبول بود که من زیاد شنیده بودم که ما از طریقه  تروموا خطT1  خودمونو به آنجا رسوندیم  یک خیابان خرید مدرن و شلوغ است که علاوه بر فروشگاه و مراکز خرید، تعداد زیادی رستوران و کافه هم دارد قسمت پایینی این خیابان از طریق قدیمی‌ترین خط آهن زیرزمینی دنیا از نزدیکی برج گالاتا قابل دسترسی است که ما از آنجا خرید کردیم که خیلی هم آف خورده بود زمانیکه ما رفتیم زمان خلوتی بود به خاطر همین آف زیاد داشتند ترکیه ای ها به آف (Indirim )میگن.

تنگه بسفر یکی از اصلی‌ترین جاهای دیدنی استانبول است که شهر را به دو بخش آسیایی و اروپایی تقسیم کرده است که جزو برنامه سفر مون گذاشتیم که برای دیدن این  تنگه بسفر زیبا با تروموا به سمت امینونو رفتیم تا از طریق تور کشتی کروز بسفر کامل ببینیم. قیمت این تورها بسته نوع کشتی و همچنین خدمات تور متغیر است. کنار ساحل مکان‌های تاریخی مختلف مانند کاخ دلما باغچه، قلعه‌ها و خانه‌های چوبی بزرگی وجود دارد که در گذشته برای ثروتمندان ساخته شده بود همه اینها از طریق راهنما کشتی توضیح داده میشد.

بعد از گشت در تنگه بسفر و دیدن زیبایی های هر دو منطقه رفتیم به جزایر پرنس که دارای سه جزیره هست که یکی از مناطق زیبا و مشهور استانبول است سه جزیره( Buyukada، Kinaliada، Burgazada) که ما به Buyukada رفتیم که سرشار از آرامش بدون هیچ وسیله نقلیه و یا آلودگی هوا و چیز دیگر ، اگر می خواهید از زندگی پر سر و صدا و شلوغ در استانبول دور بمانید سفر به جزایر پرنس ممکن است در واقع یک سفر عالی باشد حتما پیشنهاد میکنم بروید.

در استانبول مکان های زیادی برای گشت و گذار هست مانند کاخ توپکاپی ، بازار بزرگ استانبول ، مسجد آبی یا سلطان احمد ، مسجد سلیمانیه ، مسجد ایوب سلطان  و…  که اگر بخواهید دور بزنید باید یه چند ماهی باشید (البته ما چند تایی که فرصت بود رفتیم)، برای گشت و گذار تو شهر استانبول  باید حواستون به مسیر هایی که انتخاب می کنید باشه چون مسافت بعضی با پیاده میشه رفت الکی هزینه نکنید و یا با کمترین هزینه میشه رفت و آمد کرد.

نکته قابل توجه که باید کرد  برای سفر به این شهر که خیلی مهم و موثر است  و در آخر گنجاندم بهتون بگم، واحد پول ترکیه لیر هست که شما باید لیر از قبل تهیه کنید از صرافی در ایران یا در فرودگاه آنجا تهیه کنید که مسلما مقداری بالا خواهد بود ولی چاره ای نیست ، بخرید و همراه خودتون داشته باشید و حتی میتوانید یورو و دلار هم داشته باشید که به نظر من لیر بهتر هست برای حمل و نقل عمومی سعی کنید پول خورد لیر 10،20،50 لیری داشته باشید. اختلاف ساعت ترکیه  با ایران  در نیم سال اول سال یک ساعت و نیم ترکیه جلوهست و نیم سال دوم سال نیم ساعت ایران عقب هست به خاطر تغییرساعت در کشور.